「Hakataya Fry Bar」は揚げもみじ饅頭と広島名物がんす、牡蠣のオイル漬けなどをすぐに、そして、おいしく食べていただける、当店の大人気コーナーです。

もみじ饅頭やがんすは注文受付後に揚げ始めるので、出来たて＆揚げたてのベストな食べごろで販売♪

店内には、広い休憩スペースもあります。暑い夏の宮島旅行は、ぜひ当店でひと休みしながらお楽しみください。

宮島の味はこれ！揚げもみじ饅頭

宮島には揚げたてのもみじ饅頭を販売するお店がいくつかあるので、「どのお店のものを食べようかしら？」と悩むお客様も多いです。

お店によってそれぞれ特徴がありますが、当店のものは、揚げて温めることで元々のもみじ饅頭のフワフワ食感がさらにアップ。

揚げ衣のサクサクな口当たりが香ばしく、あんの甘さを引き立てます。

また、食べ比べも宮島観光の醍醐味です。いろいろ食べて、好みの揚げもみじ饅頭を見つけてくださいね。

価格：1個200円（税込）

アツアツ！博多屋だけで味わえる「宮島でがんす」は必食の1枚

「『がんす』ってなに？」と、お客様によく尋ねられます。

魚のすり身に衣をつけて揚げる、広島の名物です。

当店の「宮島でがんす」はアツアツで食べていただく際のおいしさを最大限に引き出すため、宮島の老舗がんす屋「三宅水産」さまと何度も試作を重ねて商品化。

すり身の厚さに加え、新鮮なタマネギによる甘味、ピリッと感じる辛味の加減など、博多屋オリジナルの一品。

程よい塩味で、おやつとしてだけではなくビールのおつまみにもピッタリです。

価格：1枚350円（税込）

新味覚！「まんじゅうと牡蠣、合う？」

常連のお客様から、よくいただくコメントがありました。

「博多屋のもみじ饅頭のカステラ生地がおいしいね」

「ぜひ、生地だけのもみじ饅頭を売ってほしい」

そんなお言葉を耳にした私たちは、中に“あん“が入っているのが当たり前…というその常識を少し振り返ってみました。

「カステラ生地だけで食べたいという声に応えたいね」

「もしかしたら、“あん“が苦手でもみじ饅頭を楽しめない人もいるかも」

そんな想いから誕生した商品が「もみじの出逢い」です。

瀬戸内のオーガニックレモンと藻塩を使ったカステラ生地に、牡蠣のオイル漬けを乗せました。

予想もしない組み合わせに驚くかもしれませんが、カステラ生地の甘さと牡蠣の塩味が意外にもマッチしているのです。

当店だけの新しい味覚を、ぜひ体験してみてください。

価格：1個300円（税込）

「瀬戸の一滴」プリプリ牡蠣のオイル漬け

漆黒のヒダ、乳白色のプリッとした芳醇な身が特徴の「瀬戸の一滴」。

宮島周辺海域で大切に育てられた牡蠣の中から、選りすぐった一粒を丸ごと味わっていただけます。

宮島で牡蠣を養殖している方が自ら調理法を考え、最大限においしさを引き出した大粒の牡蠣。

目を閉じて味わうと、瀬戸内海の美しい景色が浮かぶはずです。

価格：1個250円（税込）

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「Hakataya Fry Bar」で購入された商品は、店内奥のイートインスペースで海を見ながらゆっくり味わっていただくこともできます。

お好みのスタイルで、宮島観光をお楽しみくださいね。